В основе фамилии Гричаников лежит имя Гричан, которое, вероятнее всего, является уменьшительной формой крестильного имени Григорий, означающего в переводе с греческого языка «бодрствующий». Возможно, основатель рода Гричаниковых был представителем простого сословия. Со временем, вероятно, род Гричаник переехал в Россию, где и произошла русификация фамилии путем добавления суффикса -ов. Таким образом, потомок человека, которого звали Гричан, со временем получил фамилию Гричаников.