Фамилия Григоррьев — один из тех случаев, когда написание многое говорит об истории. Двойное «р» в корне — не ошибка и не опечатка, а старое, дореволюционное написание, которое закрепилось в документах. В XIX — начале XX века в церковных метриках и паспортах нередко писали «Григорьев» с одним «р», но встречался и вариант с удвоенной согласной, особенно если запись делали со слуха или по старой традиции, восходящей к греческому написанию имени Григорий (через две «ро»). Так что носитель фамилии Григоррьев — это, по сути, тот же Григорьев, но с архаичным орфографическим отпечатком.

Основа фамилии — каноническое мужское имя Григорий (от греч. «грегорео» — бодрствующий, неспящий). Суффикс -ев (встречается в форме -рьев из-за мягкого «р» в основе) указывает на принадлежность: «сын Григория». Это типичная модель русских фамилий второй половины XVI–XVII веков, когда фамилии образовывали от крестильных имён. В случае с Григоррьевым мы видим ту же модель, что и у тысяч других фамилий на -ев, но с застывшим вариантом написания, который не унифицировали при советской орфографической реформе.

Сословная принадлежность предков могла быть любой. Имя Григорий было одним из самых распространённых на Руси, поэтому фамилия встречается и в крестьянской среде, и среди духовенства, и у купцов. Двойное «р» не указывает на знатность — скорее на то, что фамилию записывали в эпоху, когда единых правил правописания ещё не было, а местные писцы могли удваивать согласные по аналогии с греческим оригиналом или просто для благозвучия.

Интересно, что фамилия Григоррьев — редкий пример, когда орфографический вариант стал самостоятельной фамилией. В современных базах данных и телефонных справочниках носителей с двойным «р» в разы меньше, чем с одним. Если встретите такую фамилию сегодня, скорее всего, её корни — в документах Российской империи, где написание имени и фамилии ещё не было жёстко закреплено. Это не ошибка, а живое свидетельство того, как фиксировали звучащую речь в позапрошлом веке.