Фамилия Грикун — интересный пример того, как польская основа обрастает украинским суффиксом. Если отбросить конечное -ун, остаётся корень Грик-. В польском языке слово gryka означает «гречиха», а прозвище Gryk (или Grik в латинской записи) могли дать либо крестьянину, засевавшему поля гречихой, либо торговцу этой крупой. Польская фамилия Грик известна по документам начала XX века: её носили преимущественно поляки. Когда носитель такой фамилии оказывался на украинских землях, его прозвище адаптировали по местной модели, добавив типичный украинский фамильный суффикс -ун (ср. Стрикун, Крикун). Так и получился Грикун — польская по происхождению фамилия, подвергшаяся украинскому влиянию.

Любопытно, что само растение гречиха получила у славян название «гречневая» именно потому, что её завезли греки из Византии в VII веке. Однако польское слово gryka и латышское griķi родственны напрямую, без славянского посредничества: балты и поляки заимствовали название из одного источника — средневековой латыни, где grīcum значило «греческий (злак)». Так что прозвище Грик, лёгшее в основу фамилии, может указывать и на связь предка с гречишным хозяйством, и просто на то, что в его роду помнили о «греческом» происхождении этой крупы.