Скорее всего, в основе фамилии Гринчар лежит имя Гринча — одна из форм крестильного мужского имени Григорий, которое в переводе с греческого означает «бодрствующий». Однако нельзя исключить, что фамилия Гринчар происходит от названия села Гринцеве, которое расположено в Лебединском районе Сумской области Украины. Возможно, основатель рода Гричар родился или долгое время прожил в этом селе.