Фамилия Грицюта образована от производной формы крестильного имени Григорий (в переводе с греческого — «бодрствующий, бдительный»). Здесь работает украинская словообразовательная модель: суффикс -юта, характерный для восточнославянских фамилий, присоединяется к основе Гриц- (народный вариант имени Григорий). Такие суффиксы нередко указывали на молодость или принадлежность к младшему поколению в семье, хотя со временем закрепились как фамильные.

Интересно, что Грицюта — не единственная фамилия, построенная по этой схеме. В украинской ономастике встречаются аналогичные образования: Костюта (от Константин), Павлюта (от Павел). Это указывает на то, что модель была продуктивной в определённых регионах, особенно на Правобережной Украине и в Беларуси. Географически фамилия Грицюта чаще всего встречается в западных и центральных областях Украины, реже — в южных регионах России, куда она могла попасть с переселенцами.

В отличие от распространённых фамилий на -ов/-ев, Грицюта сохраняет архаичную форму прямого прозвища или отчества без дополнительного притяжательного суффикса. Это делает её более древней по структуре: предка могли называть просто Грицюта — «маленький Гриць» или «сын Гриця». Со временем это прозвище закрепилось за потомками как наследственная фамилия, не изменив формы.

Написание фамилии устойчиво: вариант с «ё» или двойным «т» не фиксируется в исторических документах. Встречаются редкие случаи перехода ударения на последний слог (Грицюта́), но нормативно ударение падает на второй слог — Грицю́та. Это важно учитывать при поиске архивных записей: в метрических книгах XIX века фамилию могли записывать на слух как «Грицута» или «Грицюто», но современный вариант закрепился именно через «ю».

Если говорить о социальном контексте, носители фамилии Грицюта в основном относились к крестьянскому и казацкому сословиям. В реестрах Войска Запорожского XVII–XVIII веков встречаются однофамильцы, но без точной генеалогической привязки к современным носителям. Фамилия не была дворянской, хотя отдельные представители могли получать личное дворянство за выслугу или военные заслуги — такие случаи единичны и не образуют общей картины.

Коротко: Грицюта — украинская фамилия, образованная от уменьшительной формы имени Григорий с суффиксом -юта. Она рассказывает о предке, которого в быту звали Грицюта, — скорее всего, младшем в семье или сыне Григория. Фамилия сохранила старую словообразовательную модель и сегодня остаётся относительно редкой, но узнаваемой в среде украинских и южнорусских фамилий.