Фамилия Грудев является самобытным памятником славянской культуры. Фамилия Грудев образована от прозвища Грудь. Даль в «Толковом словаре живого великорусского языка» определяет следующим образом: «средняя часть туловища». Вероятно, Грудью окрестили широкого в груди, физически сильного, мощного человека. Кроме того, в старину грудью именовали переднюю стену плавильной печи. В таком случае прозвище Грудь, скорее всего, относится к числу «профессиональных» именований, содержащих указание на род деятельности основателя фамилии: он мог быть рабочим при плавильной печи. Согласно еще одной гипотезе, прозвище Грудь этимологически связано с распространенным в тамбовских и тверских говорах глаголом «грудить» - «сгребать пророщенный хлеб в ворох». Исходя из этого, можно предположить, что Грудью прозвали того, кто занимался выращиванием злаковых культур. Так и прозвище Грудь закрепилось за человеком в качестве наиболее употребительного именования, а со временем легло в основу фамилии Грудев. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Грудь, со временем получил фамилию Грудев. Безусловно, фамилия Грудев представляет собой замечательный памятник славянской культуры. Однако процесс формирования каждой отдельной фамилии мог быть длительным и не всегда имел привязку только к одной местности, поэтому окончательно говорить о точном времени и месте происхождения фамилии Грудев можно лишь на основании серьёзных генеалогических исследований.