Фамилия Груняшина — редкий случай, когда в основе лежит не имя, а прозвище, образованное от глагола. Разбирать её по стандартной схеме «от имени Груня» было бы ошибкой, хотя на слух это кажется очевидным.

Ключ к пониманию — суффикс -аш-. В русской антропонимии он продуктивен для образования прозвищ от глагольных основ, часто со значением деятеля или носителя яркого признака. Сравните: ломать — Ломаш, кричать — Крикаш, бросать — Бросаш. Глагол «грунить» в северных и сибирских говорах означал «ворчать, брюзжать, капризничать» (по Далю — «грунить, огрунять, огрунить кого, выговаривать, журить»). Отсюда Груняш — человек, который постоянно ворчит, брюзжит, или, в более мягком варианте, любит поворчать на жизнь. Фамилия Груняшина, таким образом, означает «дочь (или жена) Груняша», то есть человека, получившего прозвище за характер.

Версия с уменьшительным именем Груня (от Аграфена, реже — от Груша) менее убедительна. Да, от Груни можно было бы образовать Груняша (с суффиксом -яш-), но тогда фамилия звучала бы как Груняшин, а не Груняшин. Разница в суффиксе (-аш- против -яш-) принципиальна: первый указывает на действие, второй — на принадлежность к имени. Кроме того, фамилия Груняшина (с ударением на второй слог) встречается почти исключительно в Вологодской и Архангельской областях — как раз там, где глагол «грунить» был в ходу. В южных регионах, где имя Аграфена было популярно, фамилия бытовала бы в форме Грунины или Аграфенины.

Ударение, кстати, стоит на втором слоге: ГрунЯшина. Это дополнительно подтверждает глагольное происхождение — в отглагольных фамилиях на -аш- ударение редко падает на основу. Если бы фамилия шла от имени, ударение, скорее всего, сместилось бы на первый слог (ГрУняшин).

Так что предок носительницы фамилии Груняшина был не просто человеком с именем Аграфена, а вполне конкретным ворчуном, которого так и прозвали — Груняш. Фамилия закрепилась в северных говорах и сохранила эту бытовую, немного ироничную характеристику на века.