Фамилия «Грушеввой» — редкий пример того, как орфография может скрыть истинное происхождение. На первый взгляд, она похожа на притяжательное прилагательное от слова «груша» (как «Грушев» или «Грушевский»), но двойное «в» и окончание «-ой» указывают на другую модель образования.

Скорее всего, это искажённая форма фамилии «Грушевой» или «Грушевский». В русских говорах, особенно на юге и западе, распространены фамилии с окончанием «-ой»: Толстой, Кривой, Грушевой. Удвоение «в» здесь — результат описки или регионального произношения: фамилию могли записать на слух, и двойная буква закрепилась в документах. В основе лежит прозвище «Груша» или «Грушевой» — так могли называть человека, занимавшегося разведением груш, торговавшего ими или жившего в местности, богатой грушевыми садами.

Версия с польским или украинским корнем тоже возможна. Фамилия «Грушеввой» могла возникнуть из украинского «Грушевий» (относящийся к груше) с последующей русификацией окончания. В таком случае предок был либо садоводом, либо получил прозвище по месту жительства — например, урочище Грушевое.

С точки зрения словообразования, фамилия уникальна: суффикс «-ев» здесь сливается с окончанием «-ой», а двойное «в» встречается крайне редко. В официальных списках XIX века такая форма почти не фиксируется, что подтверждает её позднее, возможно, случайное закрепление. Носителей фамилии Грушеввой сегодня немного, они сосредоточены в южных областях России и на Украине.

Таким образом, фамилия Грушеввой — не ошибка природы, а живой свидетель того, как устная традиция и работа писаря создают редкие формы. Предки носителя, скорее всего, были крестьянами-садоводами или мещанами, чьё прозвище закрепилось в необычной, но логичной для своего времени записи.