Фамилия Грушинский — одна из тех, что указывают на географическое происхождение предка. Её основа — топоним Грушино или Грушинка, а суффикс -ский типичен для польской, украинской и русской шляхетской традиции, где он означал «из такого-то места». Носитель фамилии — это, скорее всего, выходец из села или усадьбы с названием, производным от дерева груши. Таких поселений в России, Беларуси и на Украине десятки: Грушино есть в Псковской, Смоленской, Московской областях, а Грушинка — в Черниговской.

Менее вероятна, но не исключена версия от прозвища Груша, которое давали либо садоводу, торговавшему грушами, либо человеку с мягким, «сочным» характером или округлой фигурой. В этом случае фамилия строилась бы по модели Груша → Грушин → Грушинский, но такая цепочка встречается реже: обычно суффикс -ский присоединяли к названию места, а не к личному прозвищу.

Словообразовательный разбор прост: корень груш-, суффикс -ин- и фамильный суффикс -ский. Двойной суффикс (-ин- + -ский) не случаен — он закрепляет связь с конкретным топонимом, а не с личным именем. В польской ономастике такие фамилии на -инский (Gruszyński) нередко писали через «ы»: Грушинский и Грушиньский — варианты одного корня, различавшиеся только местной орфографией.

Фамилия фиксируется в дворянских родословных книгах, особенно по Смоленской и Могилёвской губерниям, что подтверждает её «географическое» происхождение: предки получали дворянство за службу, а фамилию — по месту владения. В крестьянской среде Грушинские встречаются реже, и обычно это следствие перехода фамилии от помещика к бывшим крепостным.

В целом, если вы Грушинский, ваш предок почти наверняка жил в селе, где росло много груш, или владел землёй с таким названием. Фамилия довольно редкая, не входит в первую сотню по распространённости, но узнаваема благодаря прозрачной основе.