Фамилия Грынишак — редкий случай, когда географию происхождения можно определить почти безошибочно. Характерный суффикс -ак указывает на западноукраинские земли, прежде всего на Галицию, Волынь и Закарпатье. В этой модели фамилий суффикс -ак выполняет ту же роль, что и русское -ов или -ин: он превращает личное имя или прозвище в фамилию, означающую «потомок такого-то». То есть Грынишак — это «сын Грыниша» или «человек из рода Грыниша».

Основа фамилии — имя Грыниш. Это народная, разговорная форма церковного имени Григорий, распространённая в украинском и белорусском языках. Исходное греческое имя Григориос означает «бодрствующий», «бдительный». В украинской традиции имя Григорий давало целый ряд уменьшительных вариантов: Гринь, Гриць, Грицко, Грыниш. Последняя форма с суффиксом -иш (как в именах Дем’яниш, Іваниш) характерна именно для западных говоров. Таким образом, фамилия Грынишак — это патроним, образованный от уменьшительного имени Грыниш, и её буквальный смысл: «потомок маленького Григория».

В отличие от фамилий на -енко, которые охватили центральную и восточную Украину, фамилии на -ак остались региональным маркером. Они чаще встречаются в сёлах, где в XIX веке при официальной записи фамилий крестьянам давали прозвание по имени отца или деда. Если ваш предок носил фамилию Грынишак, он с высокой вероятностью происходил из крестьянской или мещанской среды Западной Украины, возможно, из-под Львова, Тернополя или Ивано-Франковска.

Написание фамилии через «ы» (Грынишак, а не Гринишак) тоже неслучайно. В украинском языке после твёрдых согласных звук [и] обозначается буквой «и», но в некоторых западных говорах, особенно в гуцульских и бойковских диалектах, этот звук произносится ближе к русскому «ы». Поэтому фамилия могла быть записана именно так, как слышалась писарю, — с «ы» на месте этимологического «и». Это дополнительное подтверждение её локального, диалектного происхождения.

Родственных фамилий — Гринь, Гриценко, Григорьев — много, но Грынишак стоит особняком. Она не перешла в массовые русские фамилии на -ов, не растворилась в общем потоке. Её форма — живое свидетельство того, что в определённом регионе и в определённое время человека называли не по отцу Григорию, а по его домашнему, внутрисемейному имени Грыниш.