Фамилия Гундар — одна из тех, что произошли от прозвища, и её корни лежат в живой разговорной речи. В основе, скорее всего, лежит глагол «гундерить» или родственное ему «гундосить». Оба слова описывают манеру речи: говорить невнятно, в нос, монотонно или жалобно. Такое прозвище мог получить человек с гнусавым голосом или тот, кто имел привычку нудно и протяжно говорить.

Модель образования здесь простая и прозрачная: прозвище на -ар (Гундар) перешло в фамилию без добавления типичных русских суффиксов -ов или -ин. Это указывает на то, что фамилия могла закрепиться в форме, близкой к исходному прозвищу, что нередко встречается в украинской и белорусской традициях, где фамилии на -ар, -ак, -ук особенно распространены. В русском языке такая модель тоже встречается, но реже.

География фамилии подтверждает её восточнославянское происхождение: Гундаров встречают на территории России, Украины и Белоруссии. Спор между версиями «гундерить» и «гундосить» невелик — оба глагола звучат близко и описывают схожий недостаток речи. Более правдоподобной выглядит связь с «гундосить», так как этот корень дал множество производных в диалектах, а сам звук «д» в прозвище мог возникнуть из-за оглушения или влияния местного говора.

С точки зрения социального контекста, прозвища, данные по физическим особенностям, были одними из самых распространённых в крестьянской среде. Фамилия Гундар — не исключение: предок носителя, скорее всего, был простым человеком, которого окружающие запомнили по характерной манере говорить. Никакой дополнительной сословной или географической привязки, кроме восточнославянского ареала, у этой фамилии нет.