Фамилия Гурдяева — женская форма фамилии Гурдяев, и её происхождение напрямую связано с мужским прозвищем или именем Гурдяй. В основе лежит южнорусское или украинское слово «гурдя» — так в некоторых говорах называли ворчуна, брюзгу или угрюмого, необщительного человека. Слово это, скорее всего, родственно глаголу «гурдеть» (ворчать, бормотать), который фиксируется в диалектах Курской и Воронежской областей.

Модель образования проста: суффикс -ев (после мягкого или шипящего согласного) указывает на принадлежность — «сын Гурдяя». Такие фамилии в XVI–XVII веках активно формировались в среде служилых людей, крестьян и казачества. Интересно, что фамилия Гурдяев встречается в основном на юге России и в Поволжье, особенно в Ростовской области и Краснодарском крае — регионах, где исторически смешивались великорусские и малороссийские говоры.

Есть и менее вероятная, но любопытная версия: в некоторых тюркских языках существует слово «гурда» (сильный, могучий), которое могло стать прозвищем. Однако фонетический переход «гурда» → «гурдяй» нехарактерен для русской адаптации тюркизмов, и эта гипотеза уступает славянской. Словарь Б. Унбегауна прямо указывает на диалектную основу, не привлекая восточных заимствований.

В дореволюционных метрических книгах Гурдяевы чаще всего записаны как государственные крестьяне или казаки. Фамилия не относится к дворянским — ни в «Общем гербовнике», ни в родословных книгах она не значится. Зато в советское время носители фамилии встречались среди рабочих и колхозников южных областей, что подтверждается базами данных о репрессированных: несколько Гурдяевых проходили по делам 1930-х годов в Краснодарском крае.

Коротко: фамилия Гурдяева — от прозвища ворчливого человека, распространена на юге России, недворянского происхождения.