Фамилия Гурьяшова — женская форма фамилии Гурьяшов, и её происхождение напрямую связано с мужским личным именем Гурьян. Это имя — одна из народных, обиходных форм канонического имени Гурий. В русской традиции имя Гурий (от древнееврейского «львёнок») было распространено среди крестьян и мещан, и в быту оно давало множество производных: Гурка, Гуря, Гурьян, Гурьяш. Суффикс -яш- в основе Гурьяш указывает на ласкательную или уменьшительную форму имени, характерную для северных и центральных говоров. Таким образом, Гурьяш — это «маленький Гурий» или «Гурий, которого ласково зовут».

Сама модель образования фамилии типична для русского ономастикона: к основе (имени или прозвищу Гурьяш) добавлялся патронимический суффикс -ов, что буквально означало «сын Гурьяша». В документах XVI–XVII веков такие фамилии закреплялись за крестьянами и посадскими людьми, не имевшими родового дворянства. Фамилия Гурьяшов (и её женская форма) — это не редкий случай, а часть большого гнезда однокоренных фамилий: Гурьев, Гурьянов, Гуркин, Гуряев. Разница между ними только в том, какой именно вариант имени — Гуря, Гурьян или Гурьяш — достался предку в качестве прозвища.

Географически фамилия Гурьяшова чаще всего встречается в регионах Русского Севера и Поволжья — в Архангельской, Вологодской, Кировской областях, а также в Чувашии и Марий Эл. Это совпадает с зоной бытования имени Гурий в крестьянской среде до XIX века. Встречается она и в более южных областях, но там, как правило, это следы переселений после отмены крепостного права. Важно отметить, что в написании фамилии возможны варианты с одной «ш» (Гуряшов), но форма через «ш» — Гурьяшов — является более архаичной и точной, так как сохраняет звучание исходного имени.

Социальный контекст фамилии прост: её носители в подавляющем большинстве были крестьянами. Никаких известных дворянских родов с такой фамилией не зафиксировано, что делает её типичным примером «фамилии-отчества», где главное — не происхождение от знаменитого предка, а память о конкретном человеке по имени Гурьяш, жившем три-четыре века назад. Если вы ищете корни, стоит обратить внимание на церковные метрики и ревизские сказки северных губерний — именно там фамилия сохранилась в наиболее плотном виде.