Фамилия Гвоздянчук образована от прозвища Гвоздян. Оно ведет свое начало от нарицательного «гвоздь» со значением «металлический заостренный стержень со шляпкой на тупом конце». Очевидно, прозвище Гвоздян относится к числу «профессиональных» именований, содержащих указание на род деятельности основателя фамилии: он мог быть плотником, строителем или гвоздарем, т.е. Так и прозвище Гвоздян закрепилось за человеком в качестве наиболее употребительного именования, а со временем легло в основу фамилии Гвоздянчук. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Гвоздян, со временем получил фамилию Гвоздянчук.