Фамилия Ильгач представляет собой застывшую форму аналогичного имени, которое встречается у тюркских народов. Ильгач — фонетический вариант татарского имени Илькач, которое образовано путем присоединения к тюркскому корню «иль» («страна, народ») уменьшительно-ласкательного аффикса -кач.