Фамилия Илютин — одна из тех, что хранит в себе разговорную, домашнюю форму имени. Её основа — Илюта, уменьшительное от крестильного имени Илья. Само имя Илья восходит к библейскому Элияху, что с древнееврейского переводится как «мой Бог — Господь», то есть «Бог истинный». Но важнее здесь не столько значение имени, сколько то, как именно из него сделали фамилию.

Суффикс -ин в фамилии Илютин указывает на принадлежность: «чей?» — Илютин, то есть сын или потомок Илюты. Такая модель — от краткой, обиходной формы имени — в XV–XVI веках была распространена в среде, далёкой от formalной знати. Фамилии на -ин от полных имён (Ильин, например) чаще носили представители социальной верхушки, семьи с авторитетом, которых соседи уважительно называли полным именем. Производные же, уменьшительные формы, как Илюта, закреплялись за выходцами из рабочей или крестьянской среды. Так что основатель рода Илютиных, скорее всего, был простым человеком — ремесленником, крестьянином или посадским.

Кстати, форма Илюта не единственная. В русских говорах встречаются и Илюха, и Илюша — от них пошли фамилии Илюхин и Илюшин. Илютин стоит в этом ряду особняком: суффикс -ут(-утя) в древнерусских именах нередко придавал оттенок ласкательности или, наоборот, указывал на молодость носителя. Сравните: Ванюта, Петрута. Так что Илюта — это не просто «маленький Илья», а скорее «Илья, свой, домашний».

Географически фамилия Илютин чаще встречается в центральных и северных областях России, особенно в бывших владениях Новгорода и Вологодчины — там, где были сильны традиции «уличных» фамилий, закреплявшихся за целыми семьями без участия официальной бюрократии. В переписных книгах XVII века Илютины упоминаются среди крестьян и посадских людей — никаких бояр или дворян среди них не числится.

Таким образом, фамилия Илютин — не про библейскую глубину, а про простую человеческую историю: жил когда-то Илюта, сын Ильи, и пошёл от него род Илютиных.