Основой фамилии Ион послужило церковное имя Иона. Мужское крестильное имя Иона в переводе с древнееврейского означает «голубь» или «терпеливый». В основу же фамилии легла производная форма имени — Ион. Покровителем этого имени считается библейский пророк Иона. Ионе выпало пророчествовать не в землях Иудейской и Израильской, а в Ниневии — столице Ассирийского царства, среди язычников. Жители Ниневии вняли проповедям Ионы и за это Господь отвратил от них наказание, а столица Ассирии позже стала на века самым могущественным государством региона.