Фамилия Исаак восходит к библейскому мужскому имени Исаак, которое в переводе с древнееврейского означает «смеющийся». По библейскому преданию, Исаак был сыном Авраама и Сарры, родившегося, когда матери было 90, а отцу — 100 лет. Бог повелел дать ему имя Исаак (в переводе с еврейского - «она засмеялась»), поскольку Сарра рассмеялась при мысли, что в столь преклонном возрасте у нее может родиться ребенок.