Фамилия Каханов образована от личного прозвища и относится к распространенному типу русских фамилий. Фамилия Каханов образована от прозвища Кахан, которое восходит к украинскому слову «коханий», что в переводе на русский язык означает «любимый». Очевидно, так нарекли горячо любимого, милого сердцу ребёнка. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Кахан, со временем получил фамилию Каханов. О точном месте и времени возникновения фамилии Каханов в настоящее время говорить сложно, поскольку процесс формирования фамилий был достаточно длительным. Тем не менее, фамилия Каханов представляет собой замечательный памятник славянской письменности и культуры.