Фамилия Калацкий — один из тех случаев, когда за привычным звучанием скрывается сразу несколько возможных историй, и выбрать единственную версию непросто. В основе, скорее всего, лежит прозвище, а суффикс -цк- (в форме -ский) указывает на то, что фамилия формировалась в западнорусских землях, скорее всего, на территории современной Беларуси или Украины, где такие модели были особенно распространены.

Первая версия отталкивается от белорусского глагола «калаціцца» — «колотиться, дрожать, трястись». Прозвище Калацкий могли дать человеку робкому, впечатлительному или, наоборот, суетливому. Вторая версия связана с тем же корнем, но с другим оттенком: глагол «калаціць» означает «колотить, трясти». Здесь прозвище переходит в разряд «профессиональных» — так могли назвать того, чья работа требовала физической силы: молотобойца, плотника, работника на стройке или того, кто «колотил» масло, зерно или что-то подобное.

Третья версия выводит фамилию от слова «калач». Калачник (пекарь или продавец калачей) — самое прямое объяснение. Менее вероятно, но всё же возможно, что прозвище связано с географическим термином «калач» — так в некоторых говорах называли крутой изгиб реки или протоку. В этом случае Калацкий мог получить прозвище по месту жительства — у речного «калача». Однако эта версия слабее: для топонимических фамилий чаще использовали суффикс -ский с названием села или местности, а не с нарицательным словом в таком значении.

С точки зрения словообразования, фамилия Калацкий — типичная «прозвищная» модель: к основе Калац- (от «калач» или от глагольной основы) добавили суффикс -ск-, который превратил прозвище в фамилию, отвечающую на вопрос «чей?» или «откуда?». В белорусской и украинской традиции такие фамилии часто закреплялись за человеком без дополнительного патронимического суффикса.

Итог: перед нами фамилия, которая могла родиться и в пекарне, и в кузнице, и среди робких людей. Самая правдоподобная версия — профессиональная, связанная с выпечкой калачей или с физическим трудом. География бытования фамилии (преимущественно западные регионы) только подтверждает её белорусско-украинские корни.