Фамилия Кальчев образовалась от прозвища Кальча. Существует несколько версии его происхождения. По одной из них, это прозвище восходит к глаголу «калевать» – «выбирать стругом карнизы, уступы, бороздки». В этом случае оно может указывать на то, что предок был столяром. Согласно другой гипотезе, в основе прозвища Кальча лежит глагол «калить» - «раскалять, накалять железо, сталь». Таким образом, можно предположить, что Кальчей прозвали кузнеца. В обоих случаях прозвище относиться к так называемым «профессиональным» именованиям, указывающим на род деятельности основателя рода Кальчевых. Нельзя исключать, что прозвище связано с турецким словом «кальча» в значении «бедро». Следовательно, оно могло говорить о внешности. Предположительно, подобное прозвище получил хромой человек или тот, у кого ноги были разной длины. Так и прозвище Кальча закрепилось за человеком в качестве наиболее употребительного именования, а со временем легло в основу фамилии Кальчев. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Кальча, со временем получил фамилию Кальчев.