Калтынов — фамилия с довольно прозрачной, но не единственной версией происхождения. В основе почти наверняка лежит прозвище или нецерковное имя Калтын, а дальше начинаются варианты.

Самый прямой путь — от диалектного слова «калтын». В русских говорах, особенно южных и восточных, так называли кошелёк, мошну, а в переносном смысле — скупого, прижимистого человека. Предок-Калтын мог получить такое прозвище за бережливость, граничащую с жадностью, или, наоборот, за то, что носил деньги в заметном кошельке. Суффикс -ов указывает на типичную русскую модель «чей сын?»: Калтынов — сын Калтына.

Вторая версия отсылает к слову «калтан» — так в Сибири и на Урале называли горло, пищевод, иногда — зоб у птицы. Прозвище Калтан (или Калтын) мог получить человек с кадыком, с хриплым голосом или с какой-то особенностью шеи. В этом случае фамилия звучала бы как Калтанов, но в народной речи «а» часто переходило в «ы» под влиянием аканья или просто из-за небрежности произношения, и Калтан превратился в Калтын. Сравните: Галкин и Галчонок — разные формы одной основы.

Третья, менее вероятная, но возможная версия — тюркское происхождение. В тюркских языках есть слово «калтын» (или «калдын») со значением «оставшийся», «последний». Так могли назвать младшего сына или ребёнка, родившегося после долгого перерыва. Но эта гипотеза слабее: фамилия нехарактерна для регионов с сильным татарским или башкирским влиянием, и её распространение скорее указывает на исконно русскую среду.

Фамилия редкая. Встречается в основном в Поволжье и центральных областях России, что подтверждает связь с русскими диалектами. Сословной привязки нет: Калтыновыми могли быть и крестьяне, и мещане, и служилые люди — прозвище не несло социальной окраски.

Если подытожить: Калтынов — это потомок человека с прозвищем Калтын, которое, скорее всего, означало либо «кошелёк» (и тогда предок был экономным), либо «горло» (и тогда прозвище дали по характерной внешности). Однозначно сказать нельзя, но первая версия кажется более естественной для русского быта.