Фамилия Каминскый — это редкий вариант написания распространённой фамилии Каминский. Обычно такие расхождения в окончаниях (-ый вместо -ий) возникали из-за местных диалектных особенностей произношения или ошибок писаря при записи, когда твердое «ы» на слух казалось естественнее мягкого «и». В украинской и белорусской традициях суффикс -ський/-цький тоже часто передавался через твердый звук, поэтому носитель фамилии Каминскый с высокой вероятностью имеет корни в западных или юго-западных регионах бывшей Российской империи.

Основа фамилии — топоним Каменка, Каменное или Камень. Таких сел, деревень и речушек в славянском мире сотни, от Польши до Сибири. Название происходит от слова «камень»: либо в значении «каменистая местность», либо от конкретного большого валуна, служившего ориентиром. Владелец земли или выходец из такого места получал прозвище «Каминский» (по модели «чей?»), которое со временем закрепилось как фамилия. Суффикс -ск- указывает на дворянское или шляхетское происхождение в польской традиции, но в народной среде его могли присваивать и крестьянам, переселившимся в другой уезд, — это был способ обозначить «чужого» по месту прежнего жительства.

Однокоренные фамилии — Каменев, Каменский, Камнев, Каминский — различаются суффиксами и моделями образования. Каминскый стоит особняком: он не встречается в классических справочниках Б. Унбегауна или В. Никонова как отдельная форма, а трактуется как графический вариант. В современных базах данных носителей с таким окончанием крайне мало, что делает фамилию узнаваемой и редкой.

Если ваш предок писался именно через «ы», это может указывать на запись в метрических книгах или ревизских сказках на украинском или польском языке, где твёрдый знак был нормой. В любом случае, значение фамилии простое и географическое: «тот, кто родом из каменистого места».