Фамилия Каптуронок — редкий пример, где польский корень соединился с белорусским или украинским суффиксом. Основа — прозвище Каптур, которое восходит к польскому слову kaptur. В русском языке его значение — «детский или женский головной убор с лентами под подбородком, шляпка, капюшон». В средневековье каптур обычно пришивали к плащу или куртке, но иногда носили отдельно, с небольшим оплечьем вроде пелеринки. У замужних женщин, особенно вдов, это был меховой зимний убор.

Прозвище Каптур закрепилось за человеком, который либо шил, либо продавал такие головные уборы. Со временем оно легло в основу фамилии Каптуронок. Главная особенность здесь — суффикс -онок. В восточнославянских фамилиях он чаще встречается у белорусов и украинцев и означает «маленький» или «потомок». То есть Каптуронок — буквально «сын или внук Каптура». Такая модель образования типична для сельских регионов, где фамилии складывались из уличных прозвищ и передавались по мужской линии.

Если сравнивать с однокоренными фамилиями, то Каптуров или Каптурин встречаются чаще — они образованы по стандартной русской модели (-ов, -ин). Каптуронок же выбивается из ряда: редкий суффикс указывает на конкретный диалектный ареал. Вероятнее всего, предки носителя фамилии жили на территории современной Беларуси или западной Украины, где польское влияние на язык было сильным, а суффикс -онок сохранился в фамилиях до наших дней.

Других версий происхождения, кроме ремесленной, нет. Слово «каптур» не имеет негативных или иносказательных значений, поэтому прозвище было нейтральным и чисто описательным. Фамилия Каптуронок — не про знатное сословие, а про бытовую профессию, которая в средневековье была востребована: шапки и капюшоны носили все.