Фамилия Каптуров — редкий случай, когда основа слова ведет не в тюркские или славянские прозвища, а напрямую в польский язык. В основе лежит польское kaptur, то есть «капор»: женский или детский головной убор с завязками под подбородком. Слово это пришло в польский из средневековой латыни (cappa — «шапка, капюшон»), а затем закрепилось в восточнославянских говорах, особенно на западе и юге России, где польское влияние было ощутимым.

Прозвище Каптур могли дать не просто любителю такого головного убора, а скорее человеку, который их шил или продавал. В ремесленной среде прозвания по товару — обычная практика: Шаповал, Скорняк, Каптур. Позже, при оформлении фамилий, к основе добавили типичный русский суффикс принадлежности -ов, указавший на сына или потомка Каптура: «чей?» — Каптуров.

Интересно, что в некоторых говорах слово «каптур» имело и переносное значение — так могли назвать человека с большой или необычной шапкой, либо того, кто постоянно носил капюшон. Но основная версия остается ремесленной. Географически фамилия встречается в основном в западных и центральных регионах России, что подтверждает ее польско-белорусский след.

Фамилия Каптуров — не массовая, но устойчивая. Она не перепуталась с Капторовым (от «каптор» — монашеский головной убор) и не перешла в Каптурин, хотя обе эти формы тоже существуют. Разные суффиксы указывают на разную региональную или социальную среду, где фамилию записывали. У Каптуровых же модель образования простая и прозрачная: прозвище по ремеслу плюс патронимический суффикс.