Фамилия Капышина — женская форма, её носительницы — прямые потомки или родственницы мужчины по фамилии Капышин. А вот с происхождением мужского варианта всё не так однозначно, и это как раз тот случай, когда корень стоит разобрать подробно, не уходя в шаблонные «от имени» или «от профессии».

Самая вероятная версия связывает фамилию с диалектным словом «капыш» или «копыш». В русских говорах, особенно южных и рязанских, «копышиться» означало «возиться, копошиться, делать что-то медленно или с трудом». «Капыш» — человек, который копается, медлительный, либо, наоборот, тот, кто постоянно в хлопотах, суетливый. Такое прозвище могли дать крестьянину за характер или манеру работы. Фамилии с корнем «копыш-» (Копышев, Копышин) встречаются, но форма «Капыш» — с «а» — указывает на акающее произношение, характерное для центральных и южнорусских областей. То есть предок был оттуда, где «окают» реже, а говорят «капыш» вместо «копыш».

Суффикс «-ин» указывает на принадлежность: «чей сын?» — Капышин, то есть сын Капыша. Это типичная модель для прозвищ, оканчивающихся на согласный. Менее правдоподобна, но возможна связь с тюркским корнем «кап» (мешок, сосуд) или «капчы» (делающий мешки), но в таком случае фамилия скорее звучала бы как Капчин или Капышев, а не Капышин. Поэтому прозвищная версия — основная.

Географически фамилия редкая, встречается разрозненно, без ярко выраженного гнезда. В дореволюционных записях Капышины фиксировались в Тамбовской, Рязанской и Пензенской губерниях — как раз в зоне акающих говоров. Сословно это почти наверняка крестьяне или однодворцы, никакой знати или купечества в истории фамилии не прослеживается.

Интересная деталь: ударение чаще падает на второй слог — Капы́шин, хотя в некоторых регионах могли говорить Ка́пышин. Это не меняет смысла, но говорит о местных произносительных привычках. В целом, фамилия Капышина — звуковой портрет предка: неспешного, основательного или, напротив, вечно копошащегося человека из русской деревни.