Фамилия Карасовидин — один из тех редких случаев, когда мы можем почти наверняка сказать, что перед нами не исконно русская, а искусственная фамилия, созданная в духовной среде. Её основа — не прозвище и не профессия, а греческое слово, переделанное на русский лад.

Попробуем разобрать её по частям. Корень «Карас-» восходит к греческому «καράσιον» (карасион) — «кубок» или «чаша», а в более широком смысле — «сосуд для вина». В русской семинарской традиции греческие слова часто переводили или переделывали в фамилии. Суффикс «-ов» указывает на принадлежность (чей сын? — Карасов), а окончание «-идин» — это двойной суффикс: «-ин» (также указывающий на принадлежность) плюс «-ид-», который в данном случае, скорее всего, является искажённым или книжным вариантом греческого суффикса. Получается «сын того, кто связан с чашей» или, более прозаично, «сын Караса».

Самая правдоподобная версия: фамилия образована от греческого слова «потир» (чаша для причастия) или близкого к нему. В семинариях будущим священникам нередко давали фамилии по названиям церковной утвари или богослужебных предметов. Карасовидин мог получить такую фамилию выпускник духовного училища, чей отец (или он сам) служил пономарём, дьяконом или священником, имевшим дело со священными сосудами. Альтернатива — фамилия могла быть дана по названию села или города, где стояла церковь, посвящённая Святой Чаше, но это уже менее вероятно, так как топонимов с корнем «Карас-» в России почти нет.

Встречаются единичные носители фамилии в центральных областях России и на юге, что косвенно подтверждает её «книжное» происхождение: такие фамилии редко бывают массовыми и обычно привязаны к местам, где находились духовные учебные заведения.

Если ваш предок носил фамилию Карасовидин, то с высокой вероятностью он был выходцем из духовного сословия — священником, дьяконом или псаломщиком, а его фамилия — это «учёная» калька с греческого, призванная подчеркнуть его служение у алтаря.