Фамилия Карманьян — одна из тех, что сразу выдают нерусское происхождение. Её основа и суффикс указывают на южноевропейские, скорее всего итальянские или французские, корни, а на русской почве она могла закрепиться через переселенцев или через культурное влияние.

Разберём словообразовательную модель. Фамилия образована с помощью суффикса -ян, который характерен для армянских и, реже, греческих фамилий, но в данном случае он, вероятнее всего, пришёл из итальянского или французского через русскую адаптацию. Корень «Кармань» восходит к географическому названию Карманья (Carmagnola) — город в итальянском регионе Пьемонт. В Италии фамилия Карманьяно или Карманьян — типичное топонимическое прозвище, которое давали человеку, родом из этого города или его окрестностей. Во французском языке есть слово «carmagnole» — так называлась куртка французских революционеров, но это вторичное значение, и фамилия, скорее всего, старше.

Таким образом, предок носителя фамилии Карманьян мог быть выходцем из итальянского города Карманьола. В России эта фамилия встречается редко, в основном у потомков итальянских архитекторов, художников или ремесленников, работавших в Российской империи в XVIII–XIX веках, а также у обрусевших французов. В отличие от распространённых русских фамилий на -ов, Карманьян не указывает на род занятий или отчество, а привязана к конкретному месту в Европе.