Фамилия Карыта — редкий пример, где основа не оставляет сомнений в прозвищном происхождении, а суффикс указывает на украинский или белорусский след. В русском языке фамилии на -а с ударением на последний слог почти всегда пришли из западных регионов или из польского влияния. Здесь же — чистая основа без патронимического суффикса, что типично для украинской модели: Карыта, как и Шевченко, Гмыря, Паливода, — это застывшее прозвище в именительном падеже.

Корень «карыт-» прямо отсылает к слову «карыто» — так в украинском и белорусском языках называют корыто. Прозвище могли дать человеку, который делал корыта (бондарь-специалист) или же постоянно их использовал в хозяйстве. Но есть и вторая, более резкая версия: в народной речи «корыто» часто становилось уничижительным прозвищем для неопрятной, ленивой женщины («развесила губы, как корыто»). Поэтому первоначально фамилия могла закрепиться за женщиной — вдовой или солдаткой, которую так прозвали соседи. Потом прозвище перешло на детей уже как фамилия.

С точки зрения географии, фамилия Карыта встречается в основном на западе Украины (Волынь, Ровенщина) и в южных областях Беларуси. В России она редка и почти всегда указывает на переселенцев из этих регионов. Никаких дворянских родов с такой фамилией не зафиксировано — это стопроцентно крестьянская или мещанская фамилия, возникшая в среде, где прозвище давали по бытовой детали.

Интересная деталь: в польском языке есть слово „koryto” с тем же значением, но фамилия Koryto в Польше тоже существует. Однако форма «Карыта» с твердым «ы» — это именно восточнославянский вариант, который не переделали на польский лад. Так что носитель фамилии может с большой вероятностью считать своими предками украинских или белорусских крестьян, живших в XIX веке где-то между Полесьем и Подольем.