Фамилия Каспатов — редкий случай, когда географический и языковой следы почти очевидны, но точное происхождение всё же остаётся под вопросом. В отличие от большинства русских фамилий на -ов, которые образованы от крестильных имён (Иванов, Петров) или прозвищ, здесь основа «каспат» не вписывается в стандартный славянский именник. Скорее всего, мы имеем дело с фамилией, возникшей на стыке культур, в зоне активных контактов русского и тюркского (или кавказского) населения.

Корень «касп-» отсылает к топониму «Каспий» (Каспийское море) или к древнему этнониму «каспии» — народу, жившему на юго-западном побережье моря в античные времена. Однако напрямую называть человека «каспатом» от этого корня маловероятно для русского быта. Более реалистичная версия — тюркское происхождение. В тюркских языках есть слово «каспа» или «касып» — «ремесленник», «мастер», «кустарь». В таком случае суффикс -ов просто русифицировал прозвище: Каспат — «мастеровой человек», а его потомки стали Каспатовыми.

Есть и вторая, более редкая гипотеза: связь с казахским или каракалпакским именем Каспат, которое восходит к арабскому «касиб» — «добытчик», «кормилец». В этом случае фамилия — отчество от личного имени, попавшего в русскую среду через межэтнические браки или службу. Суффикс -ов указывает на то, что фамилия оформлялась уже в русской канцелярской традиции, скорее всего, в XIX веке, при записи в метрические книги или ревизские сказки.

Ареал бытования фамилии неширокий. Каспатовы встречаются в Астраханской области, в республиках Северного Кавказа (особенно в Дагестане), а также у татар и казахов. Это подтверждает версию о южных и восточных корнях. В центральных русских губерниях фамилия практически не фиксируется. Таким образом, предки современного носителя фамилии Каспатов с высокой вероятностью жили в прикаспийских степях или на Кавказе, а их прозвище — или профессия, или адаптированное личное имя — было осмыслено русскими писарями по стандартной модели.