Фамилия Катранжиев — редкий случай, когда географический корень и профессиональный суффикс слились в одну фамилию, почти не оставив следов за пределами одного региона. Её основа — «катран» — в русских говорах имеет два значения: бранное прозвище (от «катран» — грубый, неотёсанный человек) и название растения (катран — вид морской капусты или степное растение семейства капустных). Однако для этой фамилии более вероятна третья, тюркская версия. В тюркских языках «катран» означает «смола», «дёготь» или «асфальт», а также человека, который с этими веществами работает — смолокура или дегтярника. Суффикс «-жи» в тюркских языках (как в словах «бакшиш» или «казначей») указывает на профессию или род занятий. Таким образом, «катранжи» — это мастер по смоле, дегтярник. Русский суффикс «-ев» превратил тюркское прозвище в фамилию, добавив значение принадлежности: «сын дегтярника».

Фамилия почти не встречается за пределами бывшей Области Войска Донского и прилегающих районов Северного Кавказа. Это объяснимо: донские казаки и переселенцы с юга России активно контактировали с тюркскими народами (ногайцами, татарами, турками), заимствуя не только слова, но и прозвища. Катранжиев — яркий пример такого культурного обмена: тюркское ремесленное прозвище «смолокур» прижилось в казачьей среде и стало фамилией.

Словообразовательная модель здесь необычна: двойной суффикс «-жи-ев» встречается редко. Обычно тюркские заимствования оформляются через «-ов» (Бакшишев, Казначеев), но «-жи-ев» сохраняет исходный профессиональный суффикс. Это указывает на то, что прозвище «Катранжи» бытовало как самостоятельное имя или прозвание, а фамилия образована от него уже в русской среде. В ономастических справочниках (например, у Б. Унбегауна) подобные модели разбираются как «фамилии на -ев от тюркских основ с суффиксом профессии».

У фамилии нет известных дворянских или купеческих линий — она явно народная, ремесленная. Носители могли быть казаками, крестьянами или мещанами, занимавшимися смолокурением или торговлей дёгтем. В современных источниках фамилия остаётся редкой, что делает её своеобразным маркером южнорусского казачьего прошлого. Если ваш предок носил фамилию Катранжиев, он, скорее всего, происходил из среды донских или кубанских казаков и имел дело с чёрным ремеслом — добычей смолы, варкой дёгтя или асфальтированием дорог (асфальт в старину тоже называли «катраном»).