Фамилия Каурич — редкий для России случай, когда славянская патронимическая модель наложилась на неславянскую основу. По сути, это типичная «сыновья» фамилия, образованная суффиксом -ич, который в южнославянских языках (сербском, хорватском, черногорском) выполняет ту же роль, что и русское -ов/-ев или украинское -енко: «сын такого-то». Основа Каур- в этой модели указывает на имя или прозвище отца.

Самая вероятная версия происхождения корня — от тюркского слова «каур» (kâfir), означающего «неверный», «иноверец». Так в Османской империи называли немусульман, чаще всего христиан. Прозвище Каур мог получить человек, который выделялся религиозной принадлежностью, или, наоборот, тот, кто торговал с «неверными», служил у них. В балканских языках это слово закрепилось именно в значении «христианин» (ср. сербское «каур»). Соответственно, Каурич — «сын Каура», то есть потомок человека, за которым закрепилось такое определение.

Менее распространённая гипотеза связывает фамилию с топонимом Каура (Kaura) — так называется несколько небольших поселений в Хорватии и Боснии. В этом случае Каурич — жительский вариант: «тот, кто из Кауры». Однако для фамилий на -ич первичной всегда считается патронимическая модель, а географическая привязка — вторичной.

В русском контексте фамилия Каурич — явный пришелец. Она не вписывается в систему восточнославянских фамилий, где -ич встречается в основном у потомков белорусской или польской шляхты (Маткевич, Станкевич), но редко у крестьян. Каурич — южнославянский след, попавший в Россию, скорее всего, в XX веке с миграционными волнами. В дореволюционных метрических книгах по центральной России она практически не встречается.

Интересно, что суффикс -ич в этой фамилии звучит для русского уха как маркер «нерусскости», хотя по форме она абсолютно понятна. Если бы фамилия адаптировалась по восточнославянскому образцу, она могла бы звучать как Кауров. Но Каурич сохранила исходную балканскую огласовку, и это её главная отличительная черта.