Фамилия Казанкапова — один из тех редких случаев, когда основа сразу вызывает вопрос: что значит «казанкап»? На слух она распадается на две части: «казан» и «кап». В русской ономастике фамилии, составленные из двух корней, обычно указывают на прозвище по занятию, внешности или поведению. Здесь, скорее всего, перед нами сложное прозвище, где «казан» — это котёл (от тюркского «казан»), а «кап» может быть либо от тюркского «кап» (мешок, сосуд, вместилище), либо от глагола «капать». Правдоподобнее всего версия, что прозвище Казанкап получил человек, который что-то делал с котлами или, образно, был «котлом-мешком» — то есть вместительным, широким, возможно, полным. Менее вероятна, но тоже возможна связь с капающим котлом — когда из посуды что-то текло.

Суффикс -ов- указывает на стандартную русскую патронимическую модель: Казанкапова — это «дочь/жена Казанкапа». Сама фамилия женская, а мужская форма — Казанкапов. Эта фамилия очень редкая и почти не встречается за пределами отдельных регионов России, где были сильны тюркские влияния — например, в Поволжье или на Урале. Там слово «казан» входило в множество прозвищ и фамилий (Казанов, Казанцев, Казанкин), но двойной корень «казанкап» — исключение.

Поскольку фамилия не принадлежит к числу распространённых, её носители, вероятно, происходят из одной или нескольких семей, давших начало небольшому роду. Сословная принадлежность предков могла быть разной — от крестьян до казаков или мещан, но точных данных об этом нет. В любом случае, Казанкапова — это яркий пример того, как в одной фамилии сплелись тюркская лексика и русская словообразовательная модель, создав уникальное прозвище, которое теперь звучит как загадка.