Фамилия Керб образована от аналогичного прозвища, которое восходит к немецкому глаголу kerben - «делать надрезы, нарезать канавки (пазы), насекать, зазубривать». Так, предок обладателя фамилии Керб мог быть плотником-строителем. Согласно другой версии, фамилия Керб восходит к английскому kerb — бордюр, край тротуара». В этом случае так могли прозвать того, кто занимался строительством и ремонтом дорог.