Фамилия Хамуров — редкий случай, когда версия происхождения лежит на поверхности, но требует осторожности. Самое очевидное объяснение — от слова «хамур»: в русских говорах так называли хмурого, угрюмого или сердитого человека. Прозвище Хамур могли дать нелюдимому, вечно недовольному крестьянину, и уже от него образовалась фамилия с типичным патронимическим суффиксом -ов, то есть «сын Хамура». Модель простая и распространённая: прозвище → фамилия.

Но есть нюанс: слово «хамур» в этом значении — диалектное, локальное. Оно зафиксировано в северных и сибирских говорах, но не было общерусским. Поэтому фамилия Хамуров географически привязана: её носители, скорее всего, родом из Архангельской, Вологодской областей или из-за Урала. В центральных и южных регионах России она встречается намного реже, и это ключевая деталь, отличающая её от более «прозрачных» фамилий вроде Хмуров.

Вторая версия, менее вероятная, но имеющая право на существование, — тюркская. В татарском и башкирском языках есть слово «хамур» (хамыр) со значением «тесто» или «закваска». Прозвище Хамур могли дать пекарю или человеку, который работал с тестом. Однако эта гипотеза слабее: фамилии на -ов от тюркских основ обычно имеют другой ареал (Поволжье, Приуралье) и чаще оформляются через суффикс -ин (ср. Хамурин). Для Хамурова русское диалектное объяснение выглядит убедительнее.

Обратите внимание на однокоренные фамилии: Хмуров, Хамов, Хамкин. Первая — от того же корня «хмур», вторая — от слова «хам» (в старом значении «грубиян» или от имени Хам), третья — уменьшительная форма. Хамуров стоит особняком: редкий суффикс -ур- в основе (сравните с фамилиями Чугуров, Мазуров) указывает на то, что прозвище могло быть не просто прилагательным, а существительным с оттенком длительного состояния — «вечно хмурый человек».

В документах фамилия не частая. В ревизских сказках и метрических книгах XIX века Хамуровы встречаются эпизодически, в основном среди государственных крестьян севера Европейской России. Никаких дворянских родов с такой фамилией не зафиксировано, что тоже подтверждает её крестьянское, прозвищное происхождение.

Если вы Хамуров, то, скорее всего, ваши предки жили на Русском Севере, и фамилия им досталась от человека с непростым, замкнутым характером — либо от мастера по выпечке, если допустить тюркский след. Первая версия надёжнее, но окончательный ответ даст только семейное предание или архивный поиск.