Фамилия Хавровы — наглядный пример того, как народная речь перекраивала церковные имена. В её основе лежит не редкое прозвище и не занятие предка, а уменьшительная форма крестильного имени Гавриил. В переводе с древнееврейского оно означает «божественный воин», «моя сила — Бог». От этого имени в русской среде образовалось множество обиходных вариантов: Гавря, Гаврик, Гаврила, а также Хавро и Хаврошка. Последняя форма, где начальный звук «г» смягчился и перешёл в «х», и дала жизнь фамилии Хавров.

Такое преобразование не редкость: подобные фонетические сдвиги встречаются и в других фамилиях, например, в парах Гаврилов и Хаврилов. Суффикс -ов в фамилии указывает на принадлежность: Хавров буквально значит «сын Хавра», то есть потомок человека, которого в быту звали Хавро.

Существует и вторая, менее распространённая версия. Согласно ей, имя Хавро могло быть диалектной формой мужского имени Хавроний, родственного женскому Феврония. Греческое толкование этого имени — «вечное сияние», «лучезарный». Эта гипотеза правдоподобна для отдельных регионов, но основная масса носителей фамилии, скорее всего, ведёт родословную от Гавриилов.

Точное место и время возникновения фамилии Хавровы установить сложно: процесс становления русских фамилий растянулся на несколько столетий, а крестьянские семьи часто получали их лишь в XIX веке. Тем не менее, сама фамилия — живой памятник славянской письменности и культуры, сохранивший в себе звучание разговорной речи тех времён, когда церковное имя в устах народа превращалось в нечто более простое и близкое.