Фамилия Хаврук звучит по-украински или по-белорусски, и это не случайно. В её основе лежит имя Хавр — уменьшительная форма крестильного мужского имени Гавриил, которое в переводе с древнееврейского означает «божественный воин». Само имя Гавриил, в простонародной форме Гаврила, было на Руси весьма популярно, но именно на Украине и в Белоруссии от него охотно образовывали короткие производные: Гавря, Гаврик, Хавро, Хаврюта и, наконец, Хавр.

Суффикс -ук в фамилии — типичный для западных и юго-западных земель указатель на родство. Хаврук буквально понималось как «сын Хавра», то есть сын человека, которого в быту звали Хавром. Такая модель образования фамилий в XVI–XVII веках была массовой на территории современной Украины и Белоруссии, поэтому географию возникновения фамилии можно очертить достаточно уверенно: скорее всего, предки носителей этой фамилии жили где-то между Припятью и Карпатами.

Есть и вторая версия происхождения имени-основы. Хавр могли образовать от имени Хавроний — диалектной формы мужского имени Февроний, которое восходит к греческому слову со значением «вечное сияние», «лучезарный». Эта версия слабее: имя Февроний на Руси было редким и, как правило, женским (вспомним знаменитую Февронию Муромскую). Мужская форма Хавроний встречалась в юго-западных говорах, но массового распространения не получила. Поэтому версия с Гавриилом выглядит куда правдоподобнее — и по частотности, и по простоте перехода: Гаврила в разговорной речи легко превращался в Гаврю, а затем в Хаврю или Хавра.

Скорее всего, основатель рода Хаврук был человеком из простого сословия. Фамилии на -ук в крестьянской и казацкой среде фиксировали не сословную принадлежность, а семейную связь: так называли детей, внуков и домочадцев. Дворянские роды предпочитали другие модели образования фамилий, а вот «сын Хавра» — это маркер обычного сельского мира, где человека знали по отцу или деду.

В русских документах фамилия Хаврук встречается реже, чем на своей родине, но и здесь она сохраняет исходное написание без изменений. Это тоже о многом говорит: фамилия не обрусела, не обрастала дополнительными суффиксами, а осталась в той форме, в которой её зафиксировали при переписях и ревизиях. Так что для носителя фамилии Хаврук главная зацепка в поиске корней — не столько значение имени, сколько география: искать предков стоит в украинских и белорусских метрических книгах, а не в великорусских писцовых.