Фамилия Хажев — одна из тех, где прозрачная основа не даёт однозначного толкования. Самое простое и напрашивающееся объяснение — от глагола «хаживать» (многократная форма к «ходить»). В таком случае Хаж — это сокращённое прозвище человека, который много ходил, был ходоком, странником или рассыльным. Однако в русской ономастике есть нюанс: фамилии на -ев обычно образуются от основ на мягкий согласный или на -й. Если бы основа была «Хож» (от «ходить»), мы бы скорее получили Хожев. Форма Хажев указывает на основу, оканчивающуюся на шипящий «ж» после гласной «а». Это заставляет искать другое исходное слово.

Более вероятная версия — тюркское происхождение. В тюркских языках, особенно в башкирском и татарском, слово «хаж» (хадж) означает паломничество в Мекку. «Хажи» или «Хажы» — так называли человека, совершившего хадж (ср. с русским «Хаджи»). Фамилия Хажев могла возникнуть как русифицированная форма такой основы: к тюркскому имени или прозвищу Хаж (или Хажи) добавили русский патронимический суффикс -ев. Предок-носитель такой фамилии, скорее всего, был мусульманином, совершившим паломничество, или происходил из семьи, где это событие почиталось. География фамилии это подтверждает: Хажевы встречаются в Башкортостане, Татарстане, Оренбургской и Челябинской областях — в зоне давнего русско-тюркского взаимодействия.

Суффикс -ев здесь стандартный, указывает на принадлежность («чей?» — Хажев, то есть сын Хажа). Модель образования типична для русских фамилий, но основа нехарактерна для исконно славянской лексики. Если отбросить маловероятную версию с «хаживать», остаётся именно тюркский след. Встречаются и варианты написания — Хажиев, Хажыев, что дополнительно указывает на исходное «Хажи». Таким образом, фамилия Хажев — это, по всей вероятности, русская по форме, но восточная по корню фамилия, связанная с религиозным статусом или уважением к паломнику.