Фамилия Хицюк происходит от прозвища Хиций, которое восходит к украинскому прилагательному «хицкий». Это слово имеет два основных значения: «умелый, ловкий, способный» и «неустойчивый, неуверенный» — в отношении походки или движений. Поэтому прозвище могли дать как опытному мастеру, искусному в своем деле, так и человеку суетливому, беспокойному, который постоянно находился в движении.

Словообразовательная модель здесь прозрачная: к основе Хиц- добавили патронимический суффикс -юк, который в украинской традиции указывает на «сына» или «потомка» человека по имени или прозвищу Хиций. Формант -юк особенно распространен в западных регионах Украины — на Волыни, Подолье, в Прикарпатье, — что позволяет предположить географическое происхождение рода. В восточных областях чаще использовали бы суффикс -енко, так что именно -юк выдает западный след.

Интересно, что вторая версия значения — «неустойчивый, шаткий» — не обязательно несла отрицательный оттенок. В диалектной речи так могли сказать о человеке подвижном, вертком, который не сидит на месте. В сочетании с первым значением («ловкий») прозвище могло рисовать портрет расторопного работника, за которым не заржавеет любое дело.

Прозвища в украинской традиции нередко вытесняли крестильные имена. Если человек был известен в округе как Хиций, то его дети автоматически становились «Хицевыми» или «Хицюками». Со временем прозвище закрепилось в официальных документах и превратилось в наследственную фамилию, полностью заменив первоначальное родовое имя. Так что носитель фамилии Хицюк с высокой вероятностью — потомок ловкого и умелого предка, который либо блистал мастерством, либо славился своей неуемной энергией.