Основой фамилии Хотиенков послужило церковное имя Хотий. Имя Хотий представляет собой вариант мужского имени Фотий, которое в переводе с греческого языка означает «светлый». Одним из покровителей имени Фотий считается метрополит Кмевский и всея Руси Фотий, живший в конце XIV – первой половине XV века. Он родился в Греции в городе Монемвасия. Отказавшись от светской жизни, он отдал себя под духовное руководство старца Акакия. Константинопольский патриарх направил Фотия на служение в Москву. Святой застал Москву разоренной нашествием Едигея, а митрополичье хозяйство запущенным, поэтому принялся за его восстановление. Одной из заслуг Фотия считают восстановление единства Русской Церкви: Литовская Митрополия, учреждённая по настояниям князя Витовта для южных и западных русских православных епархий, была упразднена в 1420 году. Таким образом, именование Хотиенко получил «маленький Хотий», то есть сын Хотия. Фактически фамилия Хотиенков представляет собой отчество второго порядка: Хотиенков - сын Хотиенко и внук Хотия. Таким образом, потомок человека, обладающего именем Хотий, со временем получил фамилию Хотиенков.