Фамилия Хотиева — женская форма, а её мужской вариант — Хотиев. В центре внимания здесь не суффикс, а основа: -Хот-. Это краткая форма одного из древнерусских нецерковных имён. В старину на Руси были популярны «охранительные» имена, которые давали ребёнку, чтобы уберечь его от сглаза или злых сил. Имя Хотён (или Хоть) могло означать «желанный», «долгожданный» — от глагола «хотеть». Так называли позднего или вымоленного ребёнка, которого очень ждали. Со временем от имени Хотён через притяжательный суффикс -ев образовалась фамилия: «чей?» — Хотиев, то есть сын Хотена.

Другая версия, менее вероятная, но имеющая право на существование, — связь с прозвищем Хоть. В диалектах «хоть» могло означать «капризный», «своенравный» человек (от того же «хотеть» — «хочу»). Тогда фамилия закрепилась бы за потомком упрямого или своенравного предка. Однако первая версия — с именем — встречается в ономастической литературе чаще, так как основа Хот- фиксируется в древних актах (например, Хотен, Хотян).

Фамилия Хотиева — довольно редкая. Она не принадлежит к массовым «географическим» фамилиям, но её можно встретить у осетин и в некоторых регионах Северного Кавказа, где она, возможно, имеет местные корни, не связанные со славянским именем. В русской среде она встречается рассеянно, без ярко выраженного «гнезда». По сословной принадлежности предки Хотиевых могли быть крестьянами или посадскими людьми — дворянских родов с такой фамилией в истории не зафиксировано.