Фамилия Хрищук — яркий пример украинской модели фамилии, образованной от крестильного имени. Её основа — производная форма имени Христофор (греч. «несущий Христа»), которое в народной среде сократили до Хрищ, а затем добавили типичный украинский патронимический суффикс -ук. В итоге Хрищук буквально означает «потомок Хрища», то есть «сын Христофора».

Суффикс -ук (и его варианты -чук, -юк) — один из самых распространённых в западных и центральных областях Украины, особенно на Волыни, Подолье и в Галичине. Он указывал на принадлежность к роду или на сына человека с таким прозвищем. Если бы фамилия возникла в русских землях, скорее всего, появился бы вариант Хрищов или Хрищев. Украинский же суффикс сразу выдаёт географию: корни Хрищуков, вероятнее всего, ведут в западные регионы Украины или на юго-запад современной Беларуси.

Само имя Христофор в народе редко употреблялось в полной форме. Чаще использовали сокращения: Христя, Хрищук, Хрищ. Такие «урезанные» варианты были удобнее в быту и легче ложились на слух. Потому фамилия Хрищук не говорит о каком-то особом роде занятий предка — только о его имени или имени отца. Никаких прозвищ, ремёсел или прозрачных нарицательных основ здесь нет.

В русском языке фамилия склоняется по правилам существительных второго склонения: Хрищук, Хрищука, Хрищуку и так далее. В украинском — аналогично, с ударением, как правило, на последний слог: Хрищу́к. Встречаются и редкие варианты написания через «ы» (Хрыщук), но они связаны скорее с особенностями местных говоров или ошибками в документах.

Если коротко: Хрищук — это украинский «сын Христофора», без мистики и сложных толкований. Фамилия распространена среди украинцев и потомков выходцев с Западной Украины, и её носители могут смело считать своим дальним предком человека с редким, но звучным церковным именем.