Фамилия Хурова образована от прозвища Хур. В его основе лежит нарицательное «хур» - так называется монгольский и бурятский 2-струнный смычковый музыкальный инструмент. Хур распространён среди скотоводов-кочевников. Трапециевидный корпус этого музыкального инструмента выполнен из дерева, он расписан национальным орнаментом и имеет кожаные деки. Шейка хура длинная, без ладов и заканчивается украшением в виде лошадиной головы. Струны выполнены из конского волоса. Хур используется как сигнальный, звукоподражательный инструмент, а также для исполнения лирических мелодий (соло). Скорее всего, прозвище Хур относится к так называемым «профессиональным» именованиям, содержащим указание на деятельность человека. Поэтому можно предположить, что основатель рода Хуровых занимался изготовлением или продажей музыкального инструмента хур. Согласно другой версии, фамилия Зуров имеет еврейское происхождение и связана с библейским именем Хур, которое в переводе на русский язык означает «белый, чистый». Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Хур, со временем получил фамилию Хурова.