Фамилия Кирюшатов образована от имени собственного и относится к распространенному типу русских фамилий. Основой фамилии Кирюшатов послужило церковное имя Кирилл. Кирюшата – уменьшительная форма имени Кирилл, которое в переводе с греческого означает «маленький господин». Таким образом, потомок человека, обладающего именем Кирюшата, со временем получил фамилию Кирюшатов. О точном месте и времени возникновения фамилии Кирюшатов в настоящее время говорить сложно, поскольку процесс формирования фамилий был достаточно длительным. Тем не менее, фамилия Кирюшатов представляет собой замечательный памятник славянской письменности и культуры.