Фамилия Киселичка — редкий случай в русском ономастиконе, и её разбор стоит начать не с корня, а с суффикса. В отличие от массовых фамилий на -ов, -ин или -ский, здесь мы видим модель, характерную скорее для украинской или белорусской традиции: суффикс -к(а) в фамилиях часто указывает на уменьшительно-ласкательную форму прозвища или имени. Сравните: Коваль — Коваличка, Дорош — Дорошка. Киселичка — это не «сын Киселя», а скорее «маленький Кисель» или «тот, кого ласково называли Киселичкой».

Основа фамилии прозрачна: слово «кисель». В старину кисель был не только десертом, но и повседневным, часто постным блюдом из овсяной, ржаной или гороховой муки. Прозвище Кисель в XVI–XVII веках давали человеку вялому, медлительному или излишне мягкому по характеру — по аналогии с консистенцией блюда. Встречалось оно и как мирское имя: по народной традиции, имя Кисель могли дать ребёнку, родившемуся в постный день, или как оберег — чтобы жизнь была сытой и кашеобразно-спокойной.

Фамилия Киселичка, скорее всего, образована не напрямую от слова «кисель», а от уже существовавшего прозвища Киселик или Киселичка. Обратите внимание на окончание -чка: это не типичный русский патроним (в русском было бы Киселькин или Киселевич). Такая форма типична для западнорусских земель, особенно для территории современной Беларуси и Смоленщины. Там суффикс -ичк/-ычк в фамилиях мог означать принадлежность к роду или просто фиксировать прозвище без отчества: «чей ты? — Киселичкин», а потом фамилия застыла в форме Киселичка.

Сословно фамилия недворянская. Киселички — это, скорее всего, крестьяне или мещане. В ревизских сказках и метрических книгах XIX века такую фамилию можно найти в Могилёвской, Витебской и Черниговской губерниях. Есть вероятность, что предок был не просто прозван по характеру, а занимался приготовлением или продажей киселя — на ярмарках кисельники были особым ремеслом, и их могли дразнить «Кисель», а сына — «Киселичка».

Споров в этимологии почти нет: корень очевиден, а суффикс указывает на конкретный ареал. Единственное, что стоит оговорить: не путать с фамилией Киселичкин — это уже чисто русский вариант с притяжательным суффиксом -ин. Киселичка — более старая, «недоделанная» форма, где прозвище стало фамилией без дополнительного переоформления. Такие фамилии — живые свидетельства того, как в народе фиксировали не родство, а самого человека с его прозвищем.