Фамилия Киселюс — это пример того, как литовское слово превратилось в русскую фамилию, сохранив при этом свой национальный колорит. В её основе лежит мирское имя Кисель, которое, в свою очередь, происходит от литовского существительного kisiēlius — «кисель». Такие «кулинарные» имена были не редкостью: предка могли назвать в честь любимого блюда или по роду занятий.

Скорее всего, прозвище Кисель относилось либо к человеку, который варил и продавал кисель, либо к тому, кто особенно его любил. В русской традиции суффикс -ус (-юс) часто указывает на литовское или белорусское происхождение фамилии, адаптируя её к славянской модели. В данном случае форма Киселюс — это полонизированный или литуанизированный вариант, где окончание -ус закрепило фамилию за носителями из балтийского региона.

Фамилия встречается в документах советского времени. Например, в Книге памяти «Хранить вечно» (Акмолинская обл., Казахстан) упоминается Антонас Антонасович Киселюс — это подтверждает, что фамилия бытовала среди литовцев, депортированных или переселившихся в Казахстан. Таким образом, Киселюс — не просто фамилия, а маркер этнической принадлежности и бытовой истории: она связывает носителя с литовским языком, традицией называть по еде и, возможно, с ремеслом предка-кисельника.