Фамилия Киселис происходит от мирского имени Кисель. Оно берет начало от литовского существительного kisiēlius, которое в переводе на русский язык означает «кисель». Имена, в основе которых лежат названия кушаний, были весьма распространены во многих культурах. Не исключено, что именование Кисель является не именем, а прозвищем, имеющим ту же этимологию. В этом случае именование Кисель могло принадлежать как тому, кто варил кисель на продажу, так и тому, кто любил этот напиток. Так, например, в Книге памяти «Хранить вечно» (Акмолинская обл., Казахстан) упоминается Антонас Антонасович Киселюс.