Фамилия Кишиневский — типичный пример «географической» фамилии, образованной по модели «название места + суффикс -ский». В основе лежит топоним Кишинёв — столица Молдавии. Суффикс -ский в русских фамилиях указывал на связь с местностью или принадлежность к ней: такую фамилию мог получить человек, который переехал из Кишинёва в другую местность, или помещик, владевший землями в тех краях.

Образование фамилий на -ский от названий городов было особенно распространено в среде духовенства. Семинаристам часто давали фамилии по месту рождения или по названию церковного прихода. Поэтому Кишиневский — одна из тех фамилий, которые с высокой вероятностью носил сын священника или выпускник духовной семинарии, взявший себе звучную «географическую» фамилию при поступлении. В светской среде такие фамилии тоже встречались, но чаще у дворян, владевших имениями под Кишинёвом, или у выходцев из Бессарабии, переселившихся в другие губернии.

Интересная деталь: в XIX веке написание фамилии могло колебаться. В метрических книгах встречаются варианты «Кишиневский» и «Кишеневский», что отражает разное произношение названия города в русском языке того времени. Современное написание закрепилось с буквой «и» в первом слоге, по аналогии с литературной нормой.

Фамилия остаётся относительно редкой за пределами Молдавии и Украины, но в России и других странах бывшего СССР её носители — это потомки тех, кто когда-то покинул Кишинёв, унося с собой в качестве родового имени память о родном городе.