Фамилия Кишка — один из тех случаев, когда прозвище перешло в наследственное имя без каких-либо суффиксов, то есть в «чистом» виде. Это так называемая непроизводная фамилия, которая закрепилась за родом напрямую от слова, без добавления -ов, -ин или -ский. Такая модель встречается реже, чем патронимические фамилии, и часто указывает на то, что прозвище было очень стойким или принадлежало человеку заметному в своей среде.

Самый прямой смысл прозвища — от слова «кишка» в значении «внутренний орган» или «кишечник». В крестьянской и ремесленной среде такое прозвище мог получить либо мясник или торговец требухой, либо человек, которого дразнили за худобу или болезненный вид. В говорах слово «кишка» имело и переносные значения: так называли извилистую дорогу, узкий проход, а также скупого или жадного человека. В некоторых диалектах «кишкой» называли длинную вереницу людей или предметов — отсюда могло пойти прозвище для высокого и худого человека.

Географически фамилия распространена в основном в западных и южных регионах России, особенно на Украине и в Белоруссии, где форма «Кишка» без суффикса встречается чаще. В польской ономастике известен род Кишек (Kiszka) — старинный дворянский род Великого княжества Литовского. Это не значит, что все носители фамилии — потомки шляхты, но указывает на то, что прозвище бытовало в разных сословиях, от крестьян до знати.

В словаре русских фамилий Б. Унбегауна эта фамилия не разбирается отдельно, но упоминается в ряду прозвищ по анатомическим признакам. Стоит заметить, что в современной России фамилия редкая и не входит даже в первую тысячу по частоте, что делает её хорошим маркером для генеалогического поиска: узкая география и малая распространённость часто упрощают поиск предков.

Если ваш предок носил фамилию Кишка, скорее всего, он жил в западнорусских или украинских землях, а прозвище получил либо по роду занятий (торговля мясом), либо по внешности (худой, долговязый). В любом случае, фамилия обошлась без суффиксов — и это уже само по себе говорит о её древности и прямой связи с живой речью.