Фамилия Кишовы (в мужском роде — Кишов) образована от личного прозвища Киший. Это типичная русская фамилия, построенная по модели «прозвище + суффикс -ов», который указывает на принадлежность («чей?» — сын Кишия).

Слово, лёгшее в основу прозвища, многозначно, поэтому у фамилии есть несколько версий происхождения. Самая бытовая из них связывает прозвище с нарицательным «киша» — закваска. В этом случае Киший — прозвище человека, который занимался изготовлением или продажей молочных продуктов, например сметаны или творога. Такие «профессиональные» именования были широко распространены на Руси.

Другая группа версий отталкивается от украинского слова «киш». У него несколько значений: большая корзина для хранения муки или зерна, короб телеги, а также корзина для ловли рыбы. Исходя из этого, Кишим могли прозвать мельника, плотника или рыбака. Кроме того, в истории这个词 употреблялось для обозначения военного лагеря или обоза (в Киевской Руси XI–XIII веков и в Украине XIV–XVIII веков), а также места пребывания запорожских казаков. Такое прозвище могло указывать либо на принадлежность предка к военному сословию, либо на место его жительства рядом с казацким кошем.

Существует и версия, связывающая прозвище с глаголом «кишеть» — шевелиться, двигаться. В этом случае Киший — меткое прозвище подвижного, непоседливого человека.

Какая из версий верна для конкретной семьи, сегодня сказать сложно. Однако ясно одно: фамилия Кишов — не случайный набор звуков, а отражение занятий, быта или характера далёкого предка. Она закрепилась в форме притяжательного прилагательного и стала наследственной, пройдя долгий путь от прозвища до современной фамилии.