Фамилия Кисличан — нечастая и на слух кажется южной или украинской. И это верное направление: в ней работает суффикс -ан, который в восточнославянских фамилиях встречается реже, чем -ов или -ин, но имеет чёткую географию. Такие фамилии на -ан (Кисличан, Шевченко по другой модели, но сюда же Кисличенко) особенно характерны для Правобережной Украины, Подолья и Бессарабии. Суффикс мог указывать на происхождение из местности или на занятие, а иногда просто образовывал прозвище по признаку.

Основа — «кислица» или «кислый». Кислица в русских и украинских говорах — это не только растение (заячья капуста), но и, шире, что-то кислое на вкус: квашеная капуста, кислый хлеб, а также прозвище человека с кислым выражением лица или ворчливого. В ономастике известна фамилия Кислица, от неё образованы Кислицын, Кисличенко, Кисличук. Кисличан — та же основа, но с другим суффиксальным оформлением. По модели образования это отчество или прозвание: «сын Кислича» или «человек из рода Кислича». То есть исходное прозвище — Кислич, а Кисличан — его производное.

Встречается фамилия в документах XIX века на территории Херсонской и Подольской губерний. В советских переписях Кисличаны фиксировались в Молдавии и Одесской области. Это подтверждает связь с юго-западным регионом, где были сильны украинские и молдавские антропонимические традиции.

Редкость фамилии объясняется тем, что суффикс -ан в русской фамильной системе не стал продуктивным, в отличие от украинского и польского. Если вы встретили Кисличана за пределами Украины или Молдавии, скорее всего, предки мигрировали оттуда в конце XIX — начале XX века.

Никакой дворянской или купеческой истории у фамилии нет — это крестьянская или казацкая фамилия, образованная от бытового прозвища. В современных базах носителей Кисличан немного, но фамилия сохранилась и звучит узнаваемо благодаря редкому окончанию.